我国顾客报南京讯。记者。薛庆元。）近来，为催促餐饮企业深化贯彻履行《企业履行食品安全主体职责监督管理规则》，江苏省南京市建邺区商场监管局安排举行全区大型以上餐饮企业主体职责履行训练会，180多家大型及